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內容簡介
有人說，清代中興名臣曾國藩十三套學問，流傳下來的只有一套，那就是《曾國藩家書》。其實傳下來的有兩套，另一套是曾國藩識人的學問——《冰鑑》這部書。
讀曾文聖公手書能輕鬆破解傳世識人秘笈，寧可不識字，不可不識人，五千年歷史中，立德立功立言者只有兩個人：范仲淹和曾國藩。五千年歷史中事業有繼衣缽得傳者只有一個人：曾國藩。
《蔣氏王朝興衰史》一書說：曾國藩著有《冰鑑》一書，是談氣觀相的一代宗師。據說蔣緯國在擔任三軍大學校長期間，《冰鑑》一書曾被指定為學生重要參考書籍。
本書精彩篇章；(神骨鑑)骨相察神的識人祕術；(剛柔鑑)長短互補，剛柔相濟；(容貌鑑)人是可以貌相的；(情態鑑)觀情態，識良莠；(鬚眉鑑)鬚眉盡顯男兒本色；(聲間鑑)聞其聲而知其人；(氣色鑑)以氣觀志，以色察人。
作者簡介
曾國藩
（1811 ~ 1872）初名子城，字伯函，號滌生，諡文正，湖南長沙府湘鄉人。中國清朝時期的軍事家、理學家、政治家、書法家，中興名臣之一，也是文學家，晚清散文湘鄉派創立人。官至兩江總督、直隸總督、武英殿大學士，封一等毅勇侯。
曾國藩出生於一個豪門地方家庭，祖輩以農為主，生活較為寬裕。自幼天資聰明，勤奮好學。他在仕途上，十年七遷，連躍十級。他本人善於運用人才，對交友之道也頗有見地。
曾國藩是清末著名的理學大師，學術造詣極深，一生著述頗多。著有《求闕齋文集》、《讀書錄》、《家書》、《家調》及《經史百家雜鈔》等，不下百數十卷，名曰《曾文正公全集》傳於世。另著有《為學之道》、《五箴》等。但以《家書》影響最大。
詳細資料
- ISBN：9789866498824
- 叢書系列：
- 規格：平裝 / 300頁 / 16 x 23 x 1.5 cm / 普通級 / 雙色印刷 / 初版
- 出版地：台灣
- 本書分類：> >
在這個不尋常的春天，他來了，走進了千家萬戶，走進了每個中國人的心中，他以84歲的高齡，奮戰在武漢的第一線，成為國人心目中的「定海神針」，他就是鍾南山院士，我們的「硬核男神」。年過八旬的他每天奔波於抗擊疫情的最前線，完美的詮釋了「老驥伏櫪，志在千里」。原來，鍾老不但熱衷於健康運動，對飲食也頗有研究，在去年的「美食與健康養生」論壇上，鍾南山院士就分享他對飲食與健康的經驗，此外，鍾老還特意推薦了10種可以抗疾病增體能的超級健康食物，不過他笑稱這裡有些食物他也吃不慣，但是為了健康有時拿它當藥吃，看完84歲鍾南山鍾愛的10種食材，網友感嘆：真接地氣，以後要多吃。 ... 下面我們一起來看一看鐘南山院士推薦的10種健康食材，你吃對了嗎？ 牛油果 牛油果雖然名字帶牛，但是跟牛沒有關係，只是因為其口感像牛油一樣細膩而得此名。它外形似梨，表面粗糙鱷魚皮，所以也被叫做鱷梨。喜歡牛油果的人則認為它的味道和口感相當的好，而且營養豐富，主要體現在四個方面：1、高脂肪；2、脂肪組成以單元不飽和脂肪為主；3、膳食纖維豐富；4、高鉀。所以，牛油果在美洲的原產地有「森林奶油」的美譽，而且在吉尼斯紀錄里鱷梨還被列為「全世界最營養的水果」。 ... 大蒜 說到大蒜，含有粗纖維、鈣質、磷質、鐵質、鹽鹼酸、抗壞血素、核黃素、蛋白質等營養成分，其中揮髮油約0.2%，具有辣味和蒜臭味，而研究發現，揮髮油蘊含大量的大蒜辣素具有明顯的殺菌作用，對真菌、細菌或害蟲引起的感染，可以起到預防的作用，所以每次只要一有什麼病毒或重大疫情時，總會有人第一時間想到大蒜，因此雖然大蒜有味卻也圈粉無數。 ... 菠菜 菠菜有「蔬菜之王」的美稱，是春天的應季蔬菜，菠菜的營養豐富，含有大量的植物粗纖維，可以促進胃腸道的消化，起到潤腸通便的作用，同時菠菜中還含有大量的抗氧化劑，能有效預防黑色素的沉著，起到美白養顏的作用，所以說春天經常吃菠菜的人，氣色會很好。不過食用菠菜前最好先焯水，因為菠菜含有草酸，它會影響人體對鈣的吸收。 ... 黑巧克力 黑巧克力即純巧克力，硬度較大，微苦，一般指可可固形物含量介於70%到99%之間，或乳脂含量少於12%的巧克力，適量吃黑巧克力，可以增加血液中的抗氧化成分類黃酮，從而起到保護心臟的作用。 ... 西蘭花 說到西蘭花，營養豐富且十分的全面，富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素C、胡蘿蔔素和鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等人體所必需的微量元素，每100克新鮮西蘭花的花球中，含蛋白質3.5克~4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍，有助於保護人體的免疫系統，可明顯增強免疫力。經常吃西蘭花對人體也有保健作用，西方人把西蘭花叫做「窮人的醫生」。 ... 檸檬 檸檬分青檸檬和黃檸檬，它富含維生素C、檸檬酸、蘋果酸、高量鉀元素和低量鈉元素等，以及植物酸，黃酮類，揮髮油等成分，具有止渴生津，祛暑安胎，祛痰，健胃止痛，通便排毒，美白養膚等作用。大部分人喜歡用檸檬泡水，營養價值就很高。每天喝杯檸檬水，好處頗多！ ... 鮭魚 鮭魚又名三文魚，是世界上最著名的淡水魚類之一，因魚鱗小刺少，肉色橙紅，肉質細嫩鮮美而著稱。既可直接生食，三文魚刺身；又能烹製菜餚，是深受人們喜愛的魚類。三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸、Ω-3脂肪酸，在魚肝油中該物質的含量更高，對兒童智力和視力的發育都頗有裨益，享有「水中珍品」的美譽。 ... 薯類 薯類一般是指植物的根莖部分，通常指紅薯、紫薯、馬鈴薯等，薯類特別的有營養，富含膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素和鉀、鐵、鈣、硒等人體所必須的微量元素，它具有有利減肥、降低中風風險、輔助降血壓、養顏、排毒等功效，被營養學家稱為營養最均衡的保健食品，而且澱粉含量相當的高，是一種相當不錯的粗糧，不僅味道好，而且營養價值很高，適合於秋冬食用。食用方法也很多，可以烤著吃、蒸著吃，還可以做粥。 ... 豆類 豆類的品種那是相當的多，常見主要有黃豆、綠豆 、 豌豆 、紅豆、黑豆、蠶豆、扁豆、豌豆等。老話說「豆子是地里長出的肉」，豆類所含蛋白質含量高、卵磷脂含量高，其營養價值接近於動物性蛋白質，是最好的植物蛋白，另外豆子裡還有一種好東西，那就是纖維素，對胃腸相對有好處。每天堅持食用豆類食品，人體就可以減少脂肪含量，增加免疫力，降低患病的幾率。 ... 核桃 桃，又叫胡桃，為胡桃科植物，與榛子、杏仁、腰果並稱為「世界四大幹果」，其中，核桃位居四大堅果之首，具有非常高的營養價值，對人體有益，可以強健大腦，也被譽為「萬歲子」、「長壽果」。很多人認為，核桃只有核桃仁有營養價值，其實核桃全身都是寶，連外殼都是，你知道嗎？ ... 84歲鍾南山推薦：多吃這10種食物，少生病更健康，你都吃對了嗎？其實這些食材是我們生活中最常見，也就是說的接地氣，但同時是特別的有營養，雖然有些味道或口感差強人意，但是為了健康，還是忍忍吧！就當是吃藥，肯定比藥好吃，你說呢？我是曉峰，如果您喜歡曉峰分享的美食，不要忘記關注吃貨峰子哦！ 本文由吃貨峰子原創，歡迎關注與您一起交流，讓大家受益，三人行必有我師焉~
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